Vinarte Prince Mircea Feteasca Neagra 0.75L 14%

Descriere

CRAMA: vinul este produs şi îmbuteliat la Crama Strmina – Vinarte CLIMA: temperat-continentală cu influenţe mediteraneene SOL: în zonele înalte şi pe versanţi este brun-roşcat erodat cu depozite de pietrişuri rulate, iar spre baza versanţilor este argiloiluvian SOI: Fetească Neagră 100% ALCOOL: 13,50% vol. VINIFICARE Strugurii sunt atent selecţionaţi doar din parcelele cu expunere deosebită și sunt recoltaţi manual. O a doua selecţie a strugurilor se face în cramă, pe banda de sortare, înainte de zdrobire. Urmează desciorchinarea, mustuiala fiind pompată în cisterne de inox cu temperatura controlată automatizat. Aici are loc prima parte a fermentaţiei alcoolice şi o maceraţie atentă pentru a avea un vin echilibrat, bogat în tanini rotunzi şi substanţe colorante. Spre sfrşitul fermentaţiei alcoolice vinul este tras în barrique-uri de stejar franţuzesc unde are loc şi fermentaţia malolactică, urmată de o perioada de înnobilare a vinului prin maturare timp de 9 luni. Vinul este îmbuteliat şi învechit la sticlă minim 6 luni în pivniţa cramei. NOTE DE DEGUSTARE Gustul este intens, de fructe coapte roșii și negre, cu cireșe negre, afine și coacăze în prim plan, dublate de note secundare de ierburi aromatice.