De peste două veacuri, la Tohani se face vin. Un terroir unic, oameni care cunosc și iubesc via de generații și pasiunea pentru vin au marcat istoria acestui loc binecuvântat. Iar ultimele decenii au adus în evoluția Tohaniului visuri îndrăznețe, realizări pe măsură și vinuri demne de potențialul excepțional al României în acest domeniu.
Așa se face că, în era contemporană, la Tohani au luat naștere vinuri eveniment precum APOGEUM – vinul care a câștigat Tohaniului renumele de ”acasă la Feteasca Neagră”, sau vinuri de creație precum Principele Radu, Siel, Wine Chocolate sau Maestro. Tot aici se află conservată singura vinotecă din zonă, ce adăpostește peste 100.000 de sticle de vinuri de colecție, sursa unor viitoare mari surprize pentru iubitorii de vin.
Tohani este un loc privilegiat, care îndeamnă mintea și sufletul să se deschidă în fața forțelor creatoare ale naturii și omului. Amplasat în mijlocul regiunii Dealu Mare, Tohani se întinde pe 7 dealuri însorite, binecuvântate de un climat special. Dealurile sunt orientate spre sud-est, primind mângâierile generoase ale soarelui pentru mai mult timp. Astfel, strugurii se bucură de soare 14 zile în plus pe an față de alte zone viticole ale țării. Ajungând mai devreme la maturitate, boabele au la dispoziție mai mult timp pentru acumulări calitative.
Podgoria Tohani este amplasată pe paralela de 45 de grade, asemenea celebrelor podgorii Bordeaux. Microclimatul mediteranean, care face posibilă creșterea smochinului și a migdalului, oferă viței de vie condiții de dezvoltare speciale, ceea ce face ca vinurile de Tohani să aibă culoare și arome intense, corpolență și echilibru organoleptic.
Ajunși la maturitate deplină și o culoare rubinie spre liliachiu, strugurii de pe Domeniile Tohani dau un adevărat vin aristocratic. Furnizorii vinului sunt strugurii cu o aromă desăvârșită, cu note de coacăze negre, care fac ca gustul vinurilor să fie sublim. Domeniile Tohani se întind pe circa 7 dealuri cu un climat special și însorit, cu o suprafață cultivată de 365 hectare. Razele generoase ale soarelui fac ca boabele să devină un adevărat nectar. Astfel, boabele de struguri ajung la maturitate cu 14 zile înaintea celorlalte soiuri de struguri. Datorită microclimatului mediteranean, vinurile Tohani au culoare și arome intense, un echilibru organoleptic și o textură rotunjită.
Istoria Domeniilor Tohani începe în anul 1773, fiind întotdeauna un loc aparte care a schimbat destine și cursul istoriei, iar acest lucru se datorează Tohanianului care a stat mult timp sub semnul regalității. Astfel, Principele Nicolae al României a devenit proprietarul acestui domeniu. În cele din urmă, principele renunță la tron pentru a-și urma chemarea inimii, pe frumoasa Doletti, fiica unui moșier din Tohani. După căsătoria cu aleasa inimii lui, pasiunea pentru podgoriile din Tohani nu s-a stins, rămânând vie până în ultima clipă a vieții sale.
Ajungând în vremurile noastre, în anul 2012 Tohani a devenit furnizor al Casei Regale a României. Vinurile Domeniile Tohani sunt create cu pasiune din suflet și pentru suflet. Soiurile de struguri care stau la baza creării acestor vinuri sunt Fetească Neagră, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Fetească Albă, Fetească Regală, Tămâioasă Românească, Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay și Busuioacă de Bohotin.
De-a lungul anilor, vinurile de la Tohani s-au bucurat de o apreciere specială în România şi peste hotare. Toate sunt vinuri create din pasiunea, inspirația și geniul unor oameni care au știut să simtă pământul, via și toate binecuvântările naturale din Dealu Mare, și să le transforme în vinuri vii, în care trăiesc spiritul locului și al oamenilor de la Tohani.
