Domeniile Cuza, în inima satului Alexandru Ioan Cuza din Republica Moldova, se află într-un loc binecuvântat, la latitudinea 45, cunoscută sub numele de "paralela vinului". Aici, istoria cultivării viței de vie își începe rădăcinile încă din vremurile de dinaintea Domniei lui Cuza, continuând să prospere într-un ansamblu sol-climat armonios, perfect adaptat pentru creșterea și dezvoltarea vitei-de-vie.

Printre soiurile remarcabile de struguri cultivate la Domeniile Cuza se numără celebrul Sauvignon Blanc. Acest vin alb sec aduce în pahar arome intense, dominând notele florale și fructate de fructe proaspete, flori de soc și fructe exotice. Gustul suculent, îmbinat cu o aciditate crocantă, aduce prospetime și savoare, evident prin nuanțele armonios integrate de fructe tropicale, coajă de citrice și pomelo. Culoarea sa galben-pai, strălucitoare, adaugă o notă vizuală atrăgătoare.

Procesul de recoltare la Domeniile Cuza este un ritual atent și meticulos. Strugurii sunt culeși manual, cu grijă deosebită, în lăzi mici, pe fiecare parcelă în parte. Acest lucru se întâmplă în momentele răcoroase ale zilei, pentru a păstra aromele caracteristice ale soiurilor precum Sauvignon Blanc, Rară Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Viorica, Malbec și Chardonnay.

La Domeniile Cuza, selecția soiurilor de struguri este un act sacru, respectând cu sfințenie criteriile de alegere. Fiecare soi transmite nu doar gustul bogat al vinului, ci și istoria și pasiunea profundă pentru arta vinificației, consacrând acest loc ca o comoară a tradiției viticole și vinicole.