Vin Vinarte Nedeea Rosu Sec 0.75L

Vin Vinarte Nedeea Roșu Sec este un vin excepțional, produs și îmbuteliat la Crama Stârmina din regiunea Mehedinți, cu denumire de origine controlată D.O.C. – C.M.D. Mehedinți – Stârmina. Acest vin este obținut dintr-un cupaj unic de Fetească Neagră, Negru de Drăgășani și Novac, trei soiuri de struguri autohtone, care își aduc fiecare contribuția distinctivă la caracterul complex și rafinat al vinului.

Regiunea Mehedinți se bucură de un climat temperat-continental cu influențe mediteraneene, care favorizează cultivarea strugurilor de înaltă calitate. Solul argiloiluvian, îmbogățit cu sedimente din pietrișuri, nisipuri și marne, conferă viței de vie nutrienții necesari pentru a produce struguri bogați în arome și cu un echilibru perfect între aciditate și dulceață.

Procesul de vinificare al vinului Vinarte Nedeea Roșu Sec este meticulos și atent controlat. Fiecare soi de struguri este recoltat manual și prelucrat separat. După desciorchinare și zdrobire, mustuiala este pompată în cisterne de inox cu temperatură controlată, unde se adaugă levuri pentru desăvârșirea fermentației alcoolice. Fermentația malolactică are loc în baricuri franceze de stejar, unde vinul este maturat timp de 2-6 luni, în funcție de soi, pentru a dezvolta un caracter unic și complex.

Vin Vinarte Nedeea Roșu Sec se remarcă printr-o limpiditate excelentă și o culoare roșu rubiniu intens, cu nuanțe violacee strălucitoare. Olfactiv, vinul este intens și foarte fructat, dominat de arome de cireșe negre, prune uscate, cuișoare și fructe de pădure, cu ușoare note condimentate. Gustativ, este plin, cremos, puternic dar echilibrat, cu tanini rotunzi și un final persistent, oferind o experiență senzorială deosebită.

Pentru a aprecia pe deplin complexitatea și rafinamentul vinului Vinarte Nedeea Roșu Sec, este recomandat să fie servit la o temperatură optimă de 16°C. Acest vin se potrivește de minune cu preparate din carne roșie, cum ar fi filet mignon cu anghinare coapte și sos amaretto, vițel la cuptor cu tortilla și sos de vin roșu, cotlete de berbecuț pe pat de couscous și sos de mentă, sau mistreț cu sos vânătoresc și cartofi.

Potrivit pentru învechire în sticlă, vinul Vinarte Nedeea Roșu Sec va căpăta în timp o textură mai catifelată și un buchet mai complex, devenind și mai rafinat și apreciat. Cu un caracter distinct și o poveste bogată, acest vin este alegerea perfectă pentru cei care doresc să se bucure de o băutură deosebită, care reflectă terroir-ul unic al regiunii Mehedinți și măiestria vinificatorilor de la Crama Stârmina.