Tenuta Ulisse Montepulciano D'Abruzzo 0.75L

Tenuta Ulisse Montepulciano D'Abruzzo este un vin cu un corp mediu, prezent, dar cu o evoluție destul de lejeră, plăcută, luminoasă și ușor surprinzătoare, având în vedere coordonatele vizuale ale vinului. Acest vin se remarcă printr-un profil aromatic bogat în fruct copt, pur, bine evidențiat, atât din categoria celor roșii, cum ar fi vișine și cireșe, cât și din categoria celor negre, precum coacăze. Aceste arome sunt însoțite de nuanțe piperate și savuroase, aducând un plus de complexitate gustului.

Finalul vinului Tenuta Ulisse Montepulciano D'Abruzzo este caracterizat de note spicy, gurmande, picante, acompaniate de tanini prezenți și bine construiți, care îmbracă palatinul și conferă o impresie de seriozitate și structură. Postgustul este mediu spre lung, cu fruct copt, dulceag și nuanțe de coajă de pâine proaspăt coaptă, care se pierd în tuse savuroase. Acest vin este potrivit pentru a fi savurat alături de preparate din carne roșie, grătare, brânzeturi și ciocolată neagră, adăugând o notă de rafinament mesei.

Strugurii Montepulciano, folosiți pentru Tenuta Ulisse Montepulciano D'Abruzzo, sunt recoltați manual la începutul lunii noiembrie și sunt plasați în lădițe din lemn de 18 kg. După desciorchinare, strugurii continuă macerarea în cuve din inox timp de 15-20 de zile. Maturarea are loc în rezervoare din oțel inoxidabil inertizate, la o temperatură maximă de 26°C. Acest proces atent de vinificare contribuie la obținerea unui vin de o calitate superioară.

Montepulciano D'Abruzzo de la Tenuta Ulisse este un vin de un roșu rubiniu intens, definit de arome persistente de fructe roșii, completate de influențe subtile florale. Gustul bogat amintește de cireșe negre și mure, iar finalul este echilibrat de note taninoase. Este un vin versatil, ideal pentru a însoți preparate din carne roșie, grătare, brânzeturi și ciocolată neagră, adăugând o notă de eleganță și sofisticare fiecărei ocazii.

Tenuta Ulisse este o cramă fondată în 2006 de frații Antonio și Luigi Ulisse, din pasiune pentru vin și vinificație. Crama valorifică potențialul terroir-ului D'Abruzzo și soiurile sale tradiționale, adăugând un strop de modernitate prin cultivarea soiurilor contemporane. Fiecare pahar de vin savurat din producția Tenuta Ulisse Montepulciano D'Abruzzo oferă o experiență complexă, idilică, care implică toate simțurile.