Descriere
Bombay Sapphire Dry Gin este o băutură care are multe de arătat, oferind celor care o îndrăgesc senzații intense trezite de arome bogate și ușor de detectat. Crearea acestei băuturi în alambicuri artizanale reprezintă o metodă inedită, contribuind la unicitatea gustului său. La fel de remarcabil este și ambalajul, sticla albastră devenind un etalon de calitate pentru aceste băuturi rafinate. Paleta aromatică a lui Bombay Sapphire Dry Gin este bogată și rafinată, fapt pentru care preparatul a devenit ingredient de bază pentru o serie de cocktailuri celebre.
Aromele desăvârșite care conturează personalitatea acestui gin sunt cele de ienupăr, lămâie, piper alb, piper negru și plante aromatice exotice importate din India. Mirosul și gustul sunt la fel de intrigante. La început, atenția este captată de textura rafinată și notele proaspete dar intense de citrice. Accentele care creionează caracterul acestui gin sunt picante, dominate de ienupăr, piper și ardei iute.
Recomandarea de servire pentru un cocktail Ultimate Tonic este simplă dar rafinată: mai întâi, se răcesc paharele la congelator. În pahar se pun câteva cuburi de gheață stropite cu puțină zeamă de lime, după care se toarnă ginul Bombay Sapphire Dry Gin. Se completează cu apă tonică și se amestecă. Pentru un efect vizual și un plus de aromă, se adaugă câteva felii de lime sau de lămâie și se decorează paharul cu o crenguță verde de rozmarin. Raportul recomandat este o parte gin și trei părți apă tonică.
Bombay Sapphire Dry Gin este un produs unic, creat cu pasiune. Spre deosebire de sortimentele obișnuite de gin, care sunt produse prin fierberea plantelor direct în alcool, gustul Bombay Sapphire este obținut printr-un proces de infuzare. Cele 10 plante sunt ținute separat de alcool în coșuri perforate din cupru, iar atunci când vaporii fierbinți se ridică, plantele își eliberează aroma. Rezultatul este un buchet aromatic complex și perfect echilibrat. Boabele de ienupăr provin din Toscana și se spune că sunt cele mai aromate din lume, conferind ginului un gust special.
Bombay Sapphire Dry Gin este, fără îndoială, o băutură excepțională. Culoarea sa incoloră ascunde o explozie de arome, de la notele bogate de ienupăr, lămâie, piper alb și piper negru, până la accentele iuți și piperate. Finalul este lung, cu note de ienupăr, lavandă și condimente. Având un volum de alcool de 40%, Bombay Sapphire Dry Gin reușește să ofere o experiență senzorială de neuitat, făcându-l alegerea perfectă pentru cei care apreciază rafinamentul și complexitatea unui gin de calitate superioară.
Bombay Sapphire este un brand de gin lansat în 1987 şi distribuit de către Grupul Bacardi. Ginul Bombay este produs în Anglia, în Hampshire, la distileria construită pe locul unei mori vechi, numită Laverstoke. Cel mai fin gin necesită cele mai bune ingrediente, de aceea, Maestrul Ivano Tonutti, se ocupă de selecția celor 10 plante și fructe rare folosite pentru a infuza alcoolul cu arome luxuriante, specifice stilului Bombay Prin coșul de cupru perforat, plasat în instalațile originale din anii 1830, dar și în instalații moderne de 12.000 de litri, sunt infuzate arome naturale, intense din vegetale proaspete. Aromele din Sapphire sunt oferite de lemn dulce, rădăcină de iris italian, migdale, rădăcină de Angelica, scorțișoară chinezească, coriandru, piper Cubeba, coajă de lămie, boabe de paradis și fructe de ienupăr. Ginul Bombay are un gust proaspăt, delicat și echilibrat, uşor de savurat sec, în mix-uri simple cum este Gin & Tonic, dar şi în numeroase cocktail-uri pe bază de gin. ASPECT: Clar. MIROS: Arome de Ienupăr, limonadă, cremă de lămie cu piper negru și alb, condimente indiene și note fine de vegetale. GUST: Se deschide cu aroma delicată de dulceață, urmată de ienupăr, suc de lămăie și coriandru. Condimente revin cu note de piper și chilli. Se simt și notele de vegetale amestecate, înăbușite cu alcool. FINISH: Ienupăr, pin verde, amar, puțină lavandă și amestec din soiuri de piper.